Bio med
Bio akacijev med
Akacijev med čebele nabirajo v začetku maja. Je blagega vonja in arome, zato je odlično sladilo. Ugodno deluje pri nespečnosti in pomirja, priporoča se za uporabo sladkornim bolnikom.
Več o medu
Sestava, pridelava in uporabnost medu ter pregled vrst bio medu.
Po večini je med sestavljen iz vode in sladkorjev, med katerimi so najpogostejši glukoza, fruktoza in saharoza. V majhnih količinah vsebuje nektar tudi številne druge sladkorje, mineralne snovi, eterična olja, organske kisline in zrnca cvetnega prahu.
Med iz nektarja ali rastlinske mane proizvajajo medonosne čebele. V panju čebele medičino obdelajo, zgostijo, ji primešajo izločke svojih žlez in jo shranijo v celice satja, ki jih pokrijejo z voščenimi pokrovčki.
Akacijev med čebele nabirajo v začetku maja. Je blagega vonja in arome, zato je odlično sladilo. Ugodno deluje pri nespečnosti in pomirja, priporoča se za uporabo sladkornim bolnikom.
Več o medu
Cvetlični med je značilna pomladanska paša. Zanj je značilna hitra kristalizacija, zato se ga pogosto uživa kot strd. Pomaga pri prehladu in drugih dihalnih obolenjih. Krepi srce in ožilje.
Več o medu
Lipov med ima vonj po lipovem cvetju in je blagega okusa. Pomaga pri astmi, nespečnosti in bronhitisu. Priporočajo ga ljudem, ki imajo nizek krvni tlak, ne priporoča pa se tistim s krvožilnimi boleznimi.
Več o medu
Kostanjev med ima nekoliko močnejši, bolj grenak okus. Čebele ga nabirajo junija. Priporoča se pri slabokrvnosti, poleg tega pa ugodno vpliva na prebavo. Zaradi izrazitega protibakterijskega delovanja pospešuje celjenje ran, zato se uporablja tudi v medicinske namene.
Več o medu
Med je povsem naravno živilo. Uporabljali so ga že v pradavnini in tedaj je veljal za hrano bogov. Danes ga uporabljamo kot sladilo, okrepčilo ali dodatek k jedem.
Zaradi velike vsebnosti sladkorjev je pomemben kot energijsko živilo. Vsebuje različne elemente, organske kisline, encime in vitamine ter snovi s protimikrobnim delovanjem.
Vir naveden v izvorni strani: dr. Terezija Golob, MED: Značilnosti slovenskega medu, ČZS, 2008.